制作了芒果冰淇淋，味道非常的好。正好参加DP活动收到了一套可爱的冰淇淋模具，以前也有过，都让我扔掉了。看到这套很萌的模具，于是想制作芒果冰淇淋棒冰，孩子们一定会非常喜欢的。因为放入模具中无法再次搅拌，为了保证冰淇淋的口感，我增加了淡奶油的用量，并且先将淡奶油打发，这样制作出来的芒果冰淇淋棒冰，口感也很细腻，很受欢迎的哟。
用奶锅煮蛋黄牛奶混合物的时候，要注意火候，不要煮过头了。
因为此款冰淇淋直接注入棒冰模具内，不能再次搅拌，因此淡奶油需要打发，并且用量可以增加一些，这样口感才会细腻，没有冰渣感。
在冰淇淋里加入一点点盐可以让冰淇淋的风味更佳。但只要加一点点就够了，别加多了哦。