【手工美食】免发面水煎包
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书柳欧买嘎丝

有人说,吃货的世界最简单,只要想吃的美食,总有方法解决难题,对于吃货来说,这根本不是难题,而是幸福的生活一部分,就拿这个水煎包来说,没有充裕的时间准备,没有发面、没有揉面,直接买了饺子皮,包上馅料,全程30分钟左右,香喷喷的水煎包就完成了,只因家人随口说了一句,好想吃水煎包哈哈~

时间:10-30分钟
食材
饺子皮 80g
猪肉馅 80克
芹菜 2根
小葱 2根
适量
适量
甜面酱 1汤匙
鸡粉 少许
香油 少许
白糖 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好食材:饺子皮、葱、芹菜、猪肉馅;
  • 步骤 2/9
    芹菜、小葱分别摘洗净,切碎放入肉馅碗中;
  • 步骤 3/9
    调入盐、甜面酱、鸡粉、白糖、香油;
  • 步骤 4/9
    搅拌均匀腌制片刻;
  • 步骤 5/9
    取出饺子皮,中间放入调好的肉馅;
  • 步骤 6/9
    做包子一样手法包好,捏紧封口;
  • 步骤 7/9
    热锅,放适量油,做好的包子整齐码好,小火烙煎片刻;
  • 步骤 8/9
    煎至包子底部焦黄色,加入少量清水;
  • 步骤 9/9
    遮上锅盖(焖1分钟左右)焖煎至水分挥发即可。
小贴士

饺子皮比较薄,煎制的时间不宜太长,焦黄色即可撒些清水焖煎。水分煎干后取出水煎包,冷却后表皮脆脆的,口感很特别呢~馅料随意搭配~

发布于 2022-10-31
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