喜欢老式面包的味道和口感，面包机罢工，这是一款完全手工揉面的面包，用酵头经过三次发面，做出来的面包果然不一样，就是那种老味道，有花样更诱人。
1.面粉的吸水量不同，主面团里的水预留10克左右，视情况确定加减。
2.烘焙时间依烤箱而定，仅供参考。
3.最后10分钟注意观察，避免上色严重影响美观。