麻团是用糯米粉加白糖、猪油和水揉制成形，再经入锅油炸而成的。因其呈圆团形，表面又沾裹有芝麻，故名。麻团是一种极为普通的小吃，制作起来也并不复杂。
1、炸好的麻团最好趁热吃。 2、喜欢甜食的可以适当加一些糖。馅料也可以换成自己喜欢的。 3、油温最好控制在150度左右。 4、水的用量要一点一点加，不要活的太软。软硬如同包汤圆的面。