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飘香黄金椰塔
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梨子Nicole-
这是一款椰香味十足的小点心呢~~所需食材里头:主料里的塔皮材料,配料里的是椰馅材料
时间:1-2小时
食材
低粉
130g
黄油
50g
糖
10g
蛋
2个
牛奶
100ml
糖
45g
黄油
70g
椰浆
60g
水
45ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/12
椰子馅要静置半个小时,所以要先做。 准备好所需材料:牛奶、蛋、糖、黄油、椰浆等。
步骤 2/12
蛋打散,加入牛奶、糖、椰浆搅拌均匀。
步骤 3/12
倒入隔水融化的黄油,拌匀。
步骤 4/12
拌好的椰馅要静置半个小时以上。
步骤 5/12
在这等待半个小时里,正好动手做塔皮。 准备塔皮材料:低粉、黄油、糖、水等。
步骤 6/12
室温软化的黄油倒入糖略拌匀,不用打发。
步骤 7/12
倒入水,筛入低粉。
步骤 8/12
揉合成面团,松弛20分钟。
步骤 9/12
松弛好的面团擀成薄片、入塔模,用手指稍压实,去除多余的塔皮,在底部用叉子叉一些小孔,再松弛20分钟。
步骤 10/12
倒入椰子馅,约七八分满。
步骤 11/12
烤箱置170度,中层烤约20分钟左右。
步骤 12/12
至馅凝固、表面呈金黄色即可。
小贴士
塔皮要松弛,这样子更好吃啊~~
发布于 2019-10-22
评论
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