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紫薯蛋挞
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生气

爱吃紫薯，喜欢紫薯的颜色，正好家中有蛋挞皮，就做紫薯蛋挞好吃又好看。

时间:30分钟-1小时
食材
蛋挞皮 9只
牛奶 60g
淡奶油 60g
鸡蛋 1个
紫薯 1个
糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所有食材
  • 步骤 2/8
    牛奶倒入锅中，再放入淡奶油拌匀
  • 步骤 3/8
    然后放入糖拌匀
  • 步骤 4/8
    加热至糖溶化起小泡不要沸腾离火
  • 步骤 5/8
    奶液放至30度左右，放入搅拌好的鸡蛋
  • 步骤 6/8
    紫薯煮熟去皮捣泥，放入奶液中拌匀
  • 步骤 7/8
    再把紫薯奶液放入蛋挞中，烤箱180预热5分钟，放入烤箱中层上下烤20分钟
  • 步骤 8/8
    20分钟出箱即可
小贴士

无

发布于 2020-01-08
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