又到了菠萝上市的季节。虽然我们可以制作菠萝罐头把菠萝保存很长很长的时间,但新鲜的菠萝总是最诱人的,趁着还能享受这一份新鲜酸甜,多做些菠萝的甜点吧。酸甜的菠萝派馅搭配上浓郁酥松的派皮,今天呈现给大家的,可是最最传统的菠萝派哦。
1、菠萝派做好后一定要冷却以后再切块,如果热的时候就切,派馅容易流出,影响卖相。
2、入烤箱前,一定记得在派皮表面扎一些小孔。
3、本菜谱是两个6寸盘的量。