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菠萝派
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飞霜鱼传尺愫

上次做的香蕉派很成功，LG回家后，正好看到香蕉派“正在出炉中”，被馋得口水流了一地，直嚷着“好香，好香，我要吃。”让我的成就感，瞬间爆棚。

这次买了两个菠萝，拿了些来做菠萝派，时间掐得刚刚好，又把某人给馋着咯。。。

时间:10-30分钟
食材
印度飞饼 2张
菠萝 适量
蛋液 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    飞饼皮从冷冻室拿出来，静置几分钟；
  • 步骤 2/12
    菠萝切大块后，放进淡盐水里浸泡20分钟后，沥干水分，切丁；菠萝要选熟透的菠萝；
  • 步骤 3/12
    稍稍放软的飞饼皮，切掉四边，成长方形；
  • 步骤 4/12
    将长方形飞饼皮一分为二；
  • 步骤 5/12
    一张飞饼皮上铺上菠萝丁；
  • 步骤 6/12
    盖上飞饼皮，边缘稍稍捏一下；
  • 步骤 7/12
    用叉子在飞饼皮四周，压出形状；
  • 步骤 8/12
    烤箱180度提前预热；
  • 步骤 9/12
    用菜刀在饼皮上划人字花刀；
  • 步骤 10/12
    在饼皮表面刷上蛋液；
  • 步骤 11/12
    烤箱180度预热后，将烤盘放烤箱中层，烤20分钟即可；
  • 步骤 12/12
    菠萝派出炉咯~！
小贴士

1、烤箱温度、烤制时间根据自家的烤箱调节，烤至饼皮表面微黄即可；

2、菠萝要先用淡盐水浸泡20分钟；

3、我把切下来的饼皮，在饼皮“底座”上围了一圈，所以烤出来的样子不是很美观，大家可以不用围边。

发布于 2018-07-20
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