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广式腊肠披萨
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单恋

这款披萨非常受我们家人喜欢，特别的小朋友，特别爱吃，腊肠在披萨里面和面饼相融合，真的是又香又好吃！而且我们都喜欢外皮轻脆的口感！

时间:1-2小时
食材
中筋面粉 250g
油 适量
盐 适量
料酒 1小勺
胡椒粉 适量
腊肠 1根
青豆 适量
马苏里拉芝士 适量
西红柿 1/4个
蒜头 3瓣
番茄酱 2大勺
酵母 3g
水 125g
猪肉沫 50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    先将面粉加入盐，酵母，水，黄油揉成光滑面团。
  • 步骤 2/15
    放温暖处发至两倍大。
  • 步骤 3/15
    将面团分成三份。
  • 步骤 4/15
    将面团先擀圆。
  • 步骤 5/15
    铺在模具上，铺匀并扎些小孔醒20分钟。
  • 步骤 6/15
    送入已经预热的烤箱中层180度8分钟即可。
  • 步骤 7/15
    接下来我们来做馅料：把腊肠切片。另蒜头切碎。
  • 步骤 8/15
    西红柿切碎。
  • 步骤 9/15
    锅中倒入适量的油先炒香蒜粒，然后加入腊肠小火略炒。
  • 步骤 10/15
    加入50克肉沫炒至肉沫变白。
  • 步骤 11/15
    加入西红柿碎翻炒。
  • 步骤 12/15
    加入西红柿酱，适量的盐，料酒，胡椒粉炒匀。
  • 步骤 13/15
    加入适量的水炒至快收汁即可并放凉。
  • 步骤 14/15
    将烤过的披萨饼涂上炒好的酱，放上青豆，撒上芝士送入已经预热的烤箱200度中层10分钟左右即可。
  • 步骤 15/15
    香喷喷的披萨好了！
小贴士

也可以在饼坏做好后直接抹上披萨酱再烤。

发布于 2020-10-30
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