广式腊肠炒金针菇
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哈密瓜空涛娆

大宝很爱吃广式腊肠,腊肠蒸饭或腊肠蒸蛋都爱吃,今天做了这个腊肠炒金针菇,让大宝的食欲大增了,哈哈!一下子很快就把饭吃完了。

时间:10分钟内
食材
金针菇 200g
广式腊肠 2根
适量
大蒜 1瓣
蚝油 适量
适量
小葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将金针菇洗干净,切去根部。
  • 步骤 2/11
    将金针菇洗干净,浸泡一下。 准备好两根短腊肠。
  • 步骤 3/11
    将金针菇沥干水分,腊肠切薄片。
  • 步骤 4/11
    锅里加热,倒油,待油温6成热时放入腊肠,炒至变色,盛出。
  • 步骤 5/11
    底油加入蒜蓉,炒香。
  • 步骤 6/11
    加入金针菇,炒软。
  • 步骤 7/11
    加入炒好的腊肠,稍炒一会。
  • 步骤 8/11
    加入少量盐,翻炒。
  • 步骤 9/11
    加入适量蚝油,翻炒。
  • 步骤 10/11
    加入葱段,翻炒均匀。
  • 步骤 11/11
    美味的腊肠炒金针菇做好啦!
小贴士

这道菜不适宜放太多调料,否则就会遮盖腊肠的鲜味。

发布于 2019-08-29
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