芥兰是我非常喜欢吃的菜哦，炒了以后脆脆爽爽的超级好吃，我以前会拿点腊肉去炒，家里的腊肉吃完了，正好朋友给了点这种广式腊肠，我觉得炒芥兰就最合适了，腊肠里面的油脂煎出来后被芥兰吸收，味道很棒的，而且广式腊肠有点甜味，很不错的味道呢。
芥兰把杆和叶子分开入锅炒，因为叶子容易熟，放太早炒过了不好吃的。