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腊肠炒芥兰
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伊人淡雅泪裴

没有原因地喜欢芥兰，不知道是喜欢它的微苦，还是喜欢它的碧绿，总之，把它吃到口中的时候，那种感觉是喜欢的，是愉悦的。

时间:10分钟内
食材
芥兰 5棵
腊肠 半根
油 适量
盐 适量
蒜 适量
花椒粉 适量
生抽 适量
耗油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    腊肠切成片备用。
  • 步骤 2/13
    芥兰去掉老根，削去外层的老皮，洗净备用。
  • 步骤 3/13
    把先好的芥兰斜刀切成段。
  • 步骤 4/13
    蒜切成片。
  • 步骤 5/13
    锅烧热后，加入油。
  • 步骤 6/13
    下入蒜片炒出香味。
  • 步骤 7/13
    下入腊肠炒到半透明。
  • 步骤 8/13
    下入芥兰翻炒。
  • 步骤 9/13
    调入花椒粉。
  • 步骤 10/13
    调入生抽。
  • 步骤 11/13
    调入耗油。
  • 步骤 12/13
    最后调入盐。
  • 步骤 13/13
    翻炒至芥兰断生即可出炉装盘。
小贴士

喜欢吃辣的也可以在爆锅的时候加入适量的干红辣椒。

发布于 2024-11-11
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