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杏仁曲奇饼干
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落莫

这款饼干添加了杏仁粉特别的香，用的面粉也就是普通的中筋面粉，当然你也可以用低筋面粉来操作，当你看到烤好的饼干香酥可口，你一定不会失望的。

时间:1-2小时
食材
中筋面粉 100g
杏仁粉 32g
黄油 30g
细砂糖 30g
鸡蛋液 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄油室温软化后加入糖先拌匀。
  • 步骤 2/7
    然后打发至体积蓬松。
  • 步骤 3/7
    分三次加入鸡蛋液。
  • 步骤 4/7
    每加一次拌匀后再加下一次。
  • 步骤 5/7
    面粉和杏仁粉混合过筛后倒入打发的鸡蛋黄油中拌匀，然后装入保鲜袋整形成圆柱形条状并冷藏一夜。
  • 步骤 6/7
    冷藏好的面团切成片，烤箱提前预热，送入烤箱180度20分钟。
  • 步骤 7/7
    烤好的饼干酥脆可口哦！
小贴士

冷藏过的面团比较好操作。

发布于 2020-08-03
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