Name: 可可杏仁曲奇饼干
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 低筋粉 130g; 可可粉 15g; 无盐黄油 80g; 糖粉 60g; 鸡蛋液 25g; 美国杏仁片 20g; 核桃仁 30g

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可可杏仁曲奇饼干

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大圣literally

加了杏仁片的可可曲奇饼干，酥松可口，更加浓郁～棒棒哒！

时间:30分钟-1小时

食材

低筋粉 130g

可可粉 15g

无盐黄油 80g

糖粉 60g

鸡蛋液 25g

美国杏仁片 20g

核桃仁 30g

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/9

室温软化的黄油和糖粉混合。
步骤 2/9

搅拌均匀，不用打发。
步骤 3/9

分多次加入蛋液，每次都是完全混合后再加下一次蛋液。
步骤 4/9

搅拌均匀。
步骤 5/9

低筋粉和可可粉混合，过筛，倒入黄油蛋糊中。
步骤 6/9

杏仁片和核桃仁如果是生的，需要放在烤箱中层，150度烤七八分钟，不要烤焦了。
步骤 7/9

核桃仁放到袋子里，用擀面杖压碎。
步骤 8/9

美国杏仁片，和核桃碎混合。
步骤 9/9

坚果碎倒入面糊中。

小贴士

1、坚果可以防任何你喜欢的种类。

2、可以根据个人口味酌情增减糖的量。

3、我用的是法芙娜的可可粉。

4、每台烤箱都有自己的特性，请根据自家烤箱实际情况调节温度和时间。

发布于 2018-10-03