这次做的法棍直接超乎了我的想象,不仅有蔓越莓的酸甜,而且内心非常的柔软,直接让我有些不敢相信。二次发效的时候烤箱放了一杯热水,可能起的作用,法棍才会变的柔软。生活重在发现,美味就在身边。
法棍无需出膜,只要细致的揉一会即可。
二次发效的时候,烤箱里放杯热水,发效的不但很快,而且面包柔软。
我这是夏天烤箱内二次发效,但是不用启动烤箱发效,只用热水的热气发效即可。
烤箱的温度要按照自家的烤箱脾气操作。
200度的话中途一定要放锡纸。