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小猪猪面包
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彭吙含笑饮鸩酒别

可爱的小猪面包，小朋友一定很喜欢！

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 150g
鸡蛋 1个
白糖 25g
盐 2g
火腿肠 半根
奶粉 7g
水 60g
酵母 2g
黄油 20g
豆沙馅 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所有食材，配料
  • 步骤 2/10
    先放液体再放粉类加入糖和盐对角放，酵母放最上面
  • 步骤 3/10
    揉面一个程序结束后，加入黄油，再启动一个揉面程序
  • 步骤 4/10
    这样热的天气，常温发酵至两倍大
  • 步骤 5/10
    平均分成六等份，留一小块做耳朵
  • 步骤 6/10
    取一个面团压扁包入豆沙馅，（我这豆沙是妈妈自己炒的，有点干了）
  • 步骤 7/10
    依次包好六个面包，可以用烟囱模，没有的可以像我一样，中间扣个碗，进行二次发酵
  • 步骤 8/10
    用火腿肠切小片，用吸管插出鼻孔，小面团做耳朵
  • 步骤 9/10
    发酵好的面包胚装上耳朵和鼻子眼睛，表面涮蛋液
  • 步骤 10/10
    放入预热好的烤箱180度中层烤20分钟注:烤箱温度不同注意察颜观色
小贴士

猪耳朵，鼻子要二发好了再放上去，鼻孔可以用吸管插下，很好用。

发布于 2020-03-05
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