面包制作，通常因面包种类不同而有多种做法，并不完全相同。但基本上可以分为将所有材料一次性混合发酵的直接发，以及需额外添加一些酵种的非直接法。一般直接法制作的面包，老化速度比较快。但是这款可爱又超萌的小猪面包，虽然用了直接法，只要能拉出手膜，却柔软的不得了，放到第两天口感依旧很棒。看过一篇资料分析，口感硬的面包并不适合亚洲人的口感习惯，因为亚洲人分泌的唾液量少于欧洲人，所以从生理上来说也偏好柔软的面包。很少做这类萌萌的造型面包，因为家里的大小子已经不需要萌物来诱惑，只要好吃来者不拒。不过这又好吃又萌人的小面包，着实让人拒绝不了。先后做了两次，将做的最好的那次送给了快八十岁的老妈，她爱的不得了，炫耀般的在微信朋友圈晒图，赢得一片羡慕和赞叹。呵呵，这么可爱的小猪包，人见人爱呢。
1、如果手上有烟囱模具那是最好，没有的话，可以用圆模来替代，中间的烟囱孔可使用耐高温的杯子或其它东西来代替；
2、耳朵位置摆放时注意稍靠模具的边缘，无须二发，因为在烤制过程中它们还会长个；
3、面团的液体材料不建议一次加入，建议最后留小部分液体材料，待观察后再行适量添加。