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草莓乳酪面包
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长歌飒沓

别看这卖相不怎的，密集恐怖症看得还不舒服，可味道真不懒，特别喜欢湿润口感的我得到大大的满足。果香，奶香，面粉香混合在一起，回味香甜，口感松软。

时间:1-2小时
食材
高精粉 300克
牛奶 170克
黄油 30克
酵母 3克
盐 1克
鸡蛋 1只
奶油奶酪 100克
奶粉 20克
白糖 30克
草莓 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备的原料。
  • 步骤 2/15
    先把做面包的料（主料里食材，除盐和黄油）加在一起。
  • 步骤 3/15
    面包机搅拌和面30分钟左右。
  • 步骤 4/15
    拌好的面团加人黄油，盐再和面功能30分钟。再发成两倍大。
  • 步骤 5/15
    排尽里面的空气，整成圆型。
  • 步骤 6/15
    再次发成两倍大。
  • 步骤 7/15
    烤箱180度预热后加入发好的面包胚，中层180烤制25分钟.
  • 步骤 8/15
    烤箱180度预热后加入发好的面包胚，中层180烤制25分钟.
  • 步骤 9/15
    馅料（辅料食材）所有的原料除草莓加一起。
  • 步骤 10/15
    搅拌均匀待用。
  • 步骤 11/15
    草莓切小块。
  • 步骤 12/15
    做好的面包从中间切两刀，不要切断。
  • 步骤 13/15
    在切口处抹上调好的奶酪酱，再加点草莓粒。
  • 步骤 14/15
    再在外部切面上涂一层奶酪酱，再粘一层奶粉，就可以吃了（外层粘的奶粉量不在馅料的数量里）。
  • 步骤 15/15
    我更喜欢的是这个，在外部切面涂上奶酪酱后，直接再把草莓类压在奶酪酱表面。
小贴士

1.刚烤好的面包表皮没那么软，在放凉的过程中就慢慢会变软。

2.调馅心可以放在热水盆里进行，调制时可以轻松点。

3.裹上馅料的要尽快吃完，吃不完要进冰箱冷藏。

发布于 2019-11-08
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