说到做面包我还是喜欢直接法,简单方便,北海道吐司很多人都喜欢,奶香味加柔软感都收到很多人的青睐,在网上无意看到了一个一次性发酵的吐司,而且不需要黄油,所以俺决定试试,很成功。
1、因为此方子含有比较多的淡奶油,有足够的油脂,所以可以不加黄油
2、由于各种面粉吸水量不同,所以,牛奶部分可以适当的增加或者减少一些
3、一次性发酵也要发酵到位,这样出来的吐司才好吃
4、在放面团之前,最好在模具上抹上一层薄薄的黄油,这样出来的效果更好看,而且脱模也轻松