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红丝绒夹心蛋糕
5.8万 热度
965 收藏
张良net
很喜欢这个蛋糕,口感不腻,香香甜甜!
时间:30分钟-1小时
食材
红曲粉
10g
鸡蛋
2个
木糖醇
50g
玉米油
40g
牛奶
40g
低筋面粉
40g
奶油
100g
芒果
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/12
分离蛋黄和蛋清
步骤 2/12
蛋清分三次加入木糖醇打发到干性发泡,放冰箱冷藏
步骤 3/12
蛋黄加入玉米油,牛奶,木糖醇搅拌均匀
步骤 4/12
过筛加入低粉和红曲粉
步骤 5/12
用橡皮刮刀搅拌至无颗粒
步骤 6/12
加入三分之一蛋白搅拌均匀
步骤 7/12
再加入剩下的三分之二搅拌均匀
步骤 8/12
倒入模具,震荡出大气泡,放入烤箱140度烤50分钟
步骤 9/12
烤好的蛋糕立即倒扣 放凉
步骤 10/12
把蛋糕胚分成三层,抹上奶油
步骤 11/12
放上芒果夹心
步骤 12/12
成品
小贴士
无
发布于 2019-08-14
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