中国风生日蛋糕
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廁所里的雨丹

遇见了形形色色的人之后,你才知道,原来世界上除了父母之外,不会有人掏心掏肺对你,不会有人无条件的完全信任你,也不会有人一直对你好,所以你要长久地保留一颗感恩的心~~今年的11月11日,在我眼里既不是光棍节,也不是剁手的双十一,而是我老爸的生日,今年他的生日阳历和阴历是重合的,那一天,他非常的开心~~因为父母的年事已高,我将蛋糕坯做成了木糖醇的,又将木糖醇用料理机打成糖粉,用来打发淡奶油,中间夹心的芒果也选择了两种,偏酸口的放在了“幸福”二字的下面,这样就不会让二老有负担,可以放心享受,看着老爸吃光了一块蛋糕,我很满足~~于是,在这样一个感恩的节日里,我记录下这个蛋糕的主题——祝福我们心中爱戴的老爸,晚年能够安康幸福~~

时间:1-2小时
食材
木糖醇八寸戚风 1个
芒果 2个
淡奶油 400g
木糖醇糖粉 35g
红色食用色素 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    烤一个木糖醇的八寸戚风蛋糕。
  • 步骤 2/9
    将蛋糕平均分成三份。
  • 步骤 3/9
    将芒果切成小块备用。
  • 步骤 4/9
    将木糖醇糖粉加入淡奶油中,打发至裱花状态。
  • 步骤 5/9
    在底层蛋糕片上抹奶油,分别摆上甜度不同的芒果块,盖上第二片蛋糕,同上步骤。
  • 步骤 6/9
    盖上最后一片蛋糕,抹平蛋糕的表面和周围。
  • 步骤 7/9
    勾勒出想要的图案。
  • 步骤 8/9
    进一步完善。
  • 步骤 9/9
    用融化的巧克力勾勒出字的边缘,最后用红色的奶油进行填充和装饰即可。
小贴士

1.木糖醇戚风的制作过程和普通戚风相同,只是将糖换成木糖醇,量可以适当减少。

2.夹层的水果也放置火龙果或者猕猴桃。

3.所有水果最好沥干汁水。

4.需要预留部分的奶油加入色素,进行最后的装饰,因为一大早赶时间,没有拍详细的步骤,谅。

发布于 2022-11-18
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