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美国队长生日蛋糕裱花蛋糕
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-Anonymous__

每年给娃做个生日蛋糕，今年这个受到孩子的特别喜爱，所以准备放出来给喜欢动手的宝妈参考

食材
稀奶油 500g
实用色素蓝色 一支
白糖 50g
MM豆 120g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    8寸戚风蛋糕，由于时间关系头一天晚上烤好放在冰箱，但事实上表皮有些干了，还是上午烤下午用比较好，戚风蛋糕绵软。打发奶油大家都懂哈！不要打发过头。
  • 步骤 2/6
    简单的裱花一圈，然后先把美国队长放上固定主体位置，再放上MM巧克力豆，本来想放一圈蓝色一圈红色中间五角星的，但是巧克力豆比较大，而且对于新手来说尽量避免正圆这种形状，搞不好会很影响效果，所以我临时改变了方案。
  • 步骤 3/6
    舒可曼的蓝色最多也就到达了中间蓝色那个蓝度，所以整合一圈并不饱满，大小不一，而且奶油随着温度也在化，特别是手握裱花袋，奶油会不太成型，那就用圆球式裱花，避免露怯。
  • 步骤 4/6
    蓝色不饱满，做的不美没关系，我们可以堆叠调整。再加一圈白色，这样掩盖了自己做的不美的地方，又使中间部分饱满起来。
  • 步骤 5/6
    完成，搭配墙上的气球装饰，午睡起来的孩子满脸惊喜，我也大满足。以后每年一个手工蛋糕做到你不嫌弃为止。
  • 步骤 6/6
    tip:对于八寸蛋糕，没经验，下面托底我买了9寸，小了，下次买10寸或以上，因为奶油一上去就基本上9寸了。
小贴士

MM豆我第一次用，化的太快，我下午三点多放上去的，六点多切蛋糕的时候豆豆已化了一部分，所以用这个一定要快，而且放了插排装饰以后无法放进冰箱，如果不是及时吃的话就最后放插排装饰片。

发布于 2019-01-15
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