为朋友家的女儿设计制作的一款生日蛋糕。
为了让家中的老人也可以一起享用，朋友希望蛋糕做成木糖醇的，在征询了朋友的意见之后，我做了一个可可戚风，奶油也是可可木糖醇的。
1.可可粉一定要用热水融化，如果直接跟面粉一起过筛再加进去的话，容易有小疙瘩。
2.蛋糕出炉后，要轻震两下，震出热气再倒扣，放凉了才能脱模。
3.每个人的烤箱温度不一样，需要按照自己烤箱的实际温度调节。
4.淡奶油中可可粉的用量可以自由调节。
5.夹层的水果碎自己喜欢选择，朋友的家人不喜欢吃水果，所以我放的很少。