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生日蛋糕
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那笑语浅酌

5月8号是爸爸的生日，正好临近母亲节，做了一个粉粉的生日蛋糕，老爸是不会介意的，第一次做奶油蛋糕，没有裱花台，没有抹刀，抹不平表面，但是没有关系，心意到了就好，祝爸爸生日快乐，妈妈节日快乐，爱你们~

食材
8寸戚风 1个
淡奶油 300ml
白砂糖 30g
芒果肉 适量
糖珠 适量
色素 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备蛋糕胚一个，用刀分成三片
  • 步骤 2/7
    淡奶油加白砂糖打至可以裱花的状态
  • 步骤 3/7
    取一片蛋糕，抹上一层奶油，撒上适量的芒果肉
  • 步骤 4/7
    盖上另一层蛋糕，一共三层每层都是如此，最后在蛋糕表面和周围涂一层厚厚的奶油，用刀稍微抹不平，抹不平也没关系
  • 步骤 5/7
    取适量的淡奶油滴入蓝色素，围着蛋糕底为挤一圈小圆点做装饰
  • 步骤 6/7
    用玫瑰花嘴裱出玫瑰花的样子，用剪刀小心的移到蛋糕表面
  • 步骤 7/7
    然后用大号的曲奇花嘴挤上一圈小花，表面空白处挤上巧克力奶油，撒上银色糖珠就好了
小贴士

蛋糕的周围可以用锯齿刮板刮一下，就看不出抹不平的奶油表面了

发布于 2024-07-09
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