生日蛋糕
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哈密瓜空涛娆

制作生日蛋糕通常要用到色素调制奶油,才能使蛋糕好看一些。对于色素还是敬而远之为好,所以这款【生日蛋糕】选择用水果搭配,这样丰富了蛋糕的色泽,也使其味道更清新。

时间:10-30分钟
食材
8寸蛋糕 1个
奶油 300g
砂糖 20g
巧克力 1块
橘子 1个
火龙果 半个
奇异果 3个
草莓 2个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    8寸蛋糕一个
  • 步骤 2/11
    奶油300克倒入不锈钢盆中,加20克砂糖,打发至硬性发泡
  • 步骤 3/11
    把蛋糕从中间切开
  • 步骤 4/11
    底部抹一层奶油
  • 步骤 5/11
    把另一片放在上面
  • 步骤 6/11
    用奶油涂抹均匀
  • 步骤 7/11
    用叉子划一圈花纹;再把奇异果洗净、去皮、切片,贴放在底边
  • 步骤 8/11
    把用硬纸刻出【生日快乐】铺在上面,用巧克力碎撒出生日快乐
  • 步骤 9/11
    用五齿花嘴挤出花点缀
  • 步骤 10/11
    草莓片点缀上方,橘子、火龙果球点缀下面
  • 步骤 11/11
    用草莓和奶油做一个圣诞老人,放在上面,OK
小贴士

1、提前用硬纸画出【生日快乐】然后镂空,把巧克力碎撒匀后,再把硬纸拿开即成。

2、水果的搭配按照自己的喜欢就可以。

发布于 2025-01-28
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