今天是儿媳妇的生日，没有什么好的礼物，只有亲手做一下蛋糕送给她，祝她生日快乐！蛋糕虽然比不上买的漂亮，但是健康，没有色素，没有任何添加剂，吃起来放心。儿子、媳妇都非常孝顺，送上一个生日蛋糕也算是我这做婆婆的对孩子的一份爱意。
戚风蛋糕是昨天烤好的，现烤也行，只是要凉透了再裱花，如果太热了奶油就化了。
由于胡萝卜泥用的奶油不用打发，因为加了土豆泥水份少，所以倒上糖和适量的奶油搅匀就行。