抹茶杏仁甜甜圈
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思潮prediction

抹茶杏仁甜甜圈

时间:30分钟-1小时
食材
蛋糕粉 50g
鸡蛋 1个
细砂糖 25g
泡打粉 1.5g
牛奶 8g
1g
葵花籽油 20g
杏仁片 8g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    备好食材:蛋糕粉,泡打粉,盐,鸡蛋,葵花籽油,牛奶,细砂糖,抹茶粉,杏仁片,阳晨6连甜甜圈模;
  • 步骤 2/12
    蛋糕粉、泡打粉、盐混合过两次细筛;
  • 步骤 3/12
    鸡蛋同砂糖混合;
  • 步骤 4/12
    用手动打蛋器搅拌均匀,倒入牛奶继续拌匀;
  • 步骤 5/12
    放入抹茶粉;
  • 步骤 6/12
    搅拌均匀后,再放入蛋糕粉混合物继续搅拌均匀;
  • 步骤 7/12
    调入葵花籽油,继续搅拌均匀;
  • 步骤 8/12
    模具底部撒入杏仁片;我用的模具是阳晨不粘膜,所以模具不用刷油;
  • 步骤 9/12
    倒入面糊8分满,轻轻在桌上震几下;
  • 步骤 10/12
    烤箱上下火170度预热;
  • 步骤 11/12
    将模具放在烤箱中层,烤13分钟;
  • 步骤 12/12
    程序结束后,将模具倒扣,烤好的抹茶杏仁甜甜圈即可轻松脱模。
小贴士

1、我用的模具是不粘膜,所以模具不用刷油;

2、蛋糕粉可用低筋面粉代替;

发布于 2020-09-09
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