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抹茶杏仁蛋糕
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好侗簿毓瘸

非常喜欢抹茶那种淡淡的苦味还有回味的茶香。胖子为了省事，直接做的一个大个的蛋糕，里面添加了 抹茶粉和大杏仁，吃到嘴里有种淡淡的茶香。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 200g
泡打粉 8g
玉米油 80ml
糖粉 60g
鸡蛋 3个
抹茶粉 10g
大杏仁 60g
淡奶油 适量
牛奶 70ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    将杏仁切碎备用。
  • 步骤 2/14
    将鸡蛋、玉米油和糖粉放入容器中。
  • 步骤 3/14
    用打蛋器打至蛋液颜色开始变白。
  • 步骤 4/14
    加入适量淡奶油。
  • 步骤 5/14
    再加入适量牛奶。
  • 步骤 6/14
    用打蛋器打匀。
  • 步骤 7/14
    将抹茶粉、面粉和泡打粉混合过筛筛入蛋液中。
  • 步骤 8/14
    用刮刀切拌均匀。
  • 步骤 9/14
    加入杏仁碎。
  • 步骤 10/14
    切拌均匀。
  • 步骤 11/14
    将蛋糕液倒入模具中，震几下震出蛋糕液中的气泡。
  • 步骤 12/14
    再在上面放上一些大杏仁。
  • 步骤 13/14
    烤箱180度预热5分钟。
  • 步骤 14/14
    放入烤架中下层，上下火，180度烤35至45分钟即可。
小贴士

烤制时间由烤箱的功率大小决定。

发布于 2020-06-23
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