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芝麻杏仁蛋糕
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芝麻杏仁蛋糕,一口一个,满口流香,不失为一款好吃的下午茶点心

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 3个
低粉 80克
黄砂糖 40克
白芝麻 2茶匙
杏仁片 少许
柠檬 半个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    备好所用的食材。
  • 步骤 2/11
    将黄砂糖及蛋白拌至在一起。
  • 步骤 3/11
    打至蛋白糊细泡。
  • 步骤 4/11
    再将柠檬汁加入半个的量。
  • 步骤 5/11
    再打至干性发泡，再将蛋黄加入，提高打蛋器的速度打至融合。
  • 步骤 6/11
    再将面粉加至在里面。
  • 步骤 7/11
    拌至无干粉状。
  • 步骤 8/11
    将拌好的蛋糕糊加至在带纸托的烤模里。
  • 步骤 9/11
    洒上白芝麻及杏仁片。
  • 步骤 10/11
    入预热好的烤箱，150度烤制25分钟即可。
  • 步骤 11/11
    这样子一份芝麻杏仁蛋糕就完成了。
小贴士

烤制的时候，按自己家烤箱的性能来调节其温度。最后五分钟注意上色情况。

发布于 2020-10-09
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