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抹茶杏仁蔓越莓牛轧糖（面包机版）
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好侗簿毓瘸

同时做了2种牛轧糖，一种是用不粘锅炒，一种是用面包机直接做，试试看，哪个更方便点。做好的牛轧糖，包上漂亮的包装袋，瞬间高大上，过年过节都可以自己做点牛轧糖送亲戚朋友。

时间:30分钟-1小时
食材
棉花糖 180g
黄油 40g
奶粉 100g
蔓越莓干 60g
杏仁 60g
抹茶粉 15g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好所有的材料。
  • 步骤 2/8
    先将黄油倒入面包桶内。
  • 步骤 3/8
    再倒入棉花糖。
  • 步骤 4/8
    选择烘烤程序，等黄油融化，棉花糖变软的时候，加入奶粉和抹茶粉。
  • 步骤 5/8
    然后再加杏仁、蔓越莓干进去，选择翻炒程序，搅拌均匀。如果内壁上有黏住的奶粉和糖，用硅胶刮刀刮干净。
  • 步骤 6/8
    材料搅拌均匀就可以停止程序了，然后趁热将牛轧糖倒在油纸上。
  • 步骤 7/8
    上面再盖一层油纸，用擀面杖快速擀平至你想要的厚度。
  • 步骤 8/8
    放冰箱冷藏硬后切块即可。
小贴士

1.牛轧糖是先加热，融化后再搅拌。所以要对应着自己家里的面包机。

2.牛轧糖里的材料可以随意搭配，味道也可以随意搭配。

发布于 2024-10-26
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