牛轧糖是宝岛台湾的地方没事，其实它和牛或者牛奶没有什么关系，只是因为糖的外表和颜色很像奶牛，因此得名。牛轧糖制作简单，营养价值丰富，甜而不腻，老少皆宜。
蔓越莓牛轧糖相比较传统的花生牛轧糖，吃起来更甜美，营养价值也更加丰富。
全程都是用小火加热，注意观察，防止棉花糖糊了变色！