棉花糖版的牛轧糖，做法简单，可以称得上零失败，这次加了20克蔓越莓，味道比光用花生做的好吃多了，家人朋友都爱吃，用的都是上乘原料，能不好吃吗？哈哈！自己亲手做的牛轧糖，片片温情，送礼绝对够体面哈~
1、建议用不粘锅操作，配上刮刀，是非常方便的，不会粘，也不会浪费材料。
2、煮棉花糖时，待完全混合后可以多煮一会，这样做出来的牛轧糖口感不会偏软的，带点韧性，挺有嚼劲。
3、整形时借助刮刀压平、压实比较方面，切牛轧糖时可以趁不完全冷却时切比较省力。