最爱做的花卷馒头，做法简单，造型容易又好看。吃的时候，还可以一片一片撕下来慢慢地享食，多好啊。这次没有加其它牛奶，只加了炼奶，奶香味道更浓香。
1.加入炼奶的面团，发酵速度慢很多，所以要有耐心啊。
2.天气凉，室温发酵时间会更长，所以，这个天气可以用烤箱帮助发酵。
3.造型后的醒发，也很重要，经过醒发后，生坯拿在手上一定要有轻的感觉，蒸出来的包子才松软好吃。