葫芦有着清热利水，消肿节，润肌肤的功效，还可抗病毒防癌。也是我们这经常用来包饺子或者包子的食材，是很受大众喜爱的一种美味佳肴。尤其适合高血糖患者，要多吃一些葫芦。
包子的面团要稍微软一些，蒸出来的包子才会暄软。
包好的包子要在发酵20-30分钟，再蒸至，蒸好不要马上开盖，在焖至3-5分钟再取出，包子才不会塌陷。