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荞麦萝卜包子
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刚毅

我妈妈的胃不好老人都喜欢吃清淡一点的东西还有经常吃点粗粮对身体好，所以我经常做这种包子！荞麦面做出来的包子颜色不好看但是吃起来还很好吃的。

时间:30分钟-1小时
食材
小麦面粉 2碗
荞麦面 1碗
红皮萝卜 1个
胡萝卜 1个
油 适量
盐 适量
葱 适量
花椒面 适量
味素 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    荞麦面
  • 步骤 2/11
    小麦面粉
  • 步骤 3/11
    两种面加入酵母用 35度的温水和成面团 等待发酵
  • 步骤 4/11
    现在准备做馅的材料（红皮萝卜 胡萝卜）
  • 步骤 5/11
    胡萝卜切成丝
  • 步骤 6/11
    红皮萝卜切成丝
  • 步骤 7/11
    胡萝卜用油炒一下 剁碎 这样营养吸收更好
  • 步骤 8/11
    红皮萝卜用水烫一下 捞出来用凉水冰一下 把水分攥出去 剁碎
  • 步骤 9/11
    剁碎的胡萝卜 红皮萝卜加油 味精 精盐 花椒面 搅拌成馅
  • 步骤 10/11
    面发好以后 做成包子
  • 步骤 11/11
    蒸锅放水烧开 包子上屉大火蒸15分钟 包子就好了
小贴士

做这个包子没什么太大的技巧，很简单，一般人都能做的。

发布于 2020-01-19
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