上次做的香菇包得到家人的称赞，于是这次就换成了杏鲍菇的，将剩下的叉烧也加进去了，一直以为叉烧是很入味的，就没再加料炒制，结果做出来的包子，味道是分离的，叉烧的味并没能渗到杏鲍菇里，看来下次不能偷懒了。
杏鲍菇与叉烧最好入锅里炒制，这样会更入味。