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羊肉莲藕水饺
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羊肉既能御风寒，又可补身体，对身体虚弱的人有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用。

时间:10-30分钟
食材
面粉 500g
莲藕 300g
羊肉 300g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 1个
五香粉 适量
料酒 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    羊肉剁成馅儿
  • 步骤 2/12
    放入酱油、料酒、五香粉、花生油、盐，搅拌均匀，腌制一会儿。
  • 步骤 3/12
    莲藕洗净，去皮
  • 步骤 4/12
    将莲藕切碎
  • 步骤 5/12
    将莲藕跟羊肉搅拌均匀
  • 步骤 6/12
    面粉中加入一个鸡蛋
  • 步骤 7/12
    慢慢加水，揉成光滑的面团
  • 步骤 8/12
    取其中一块搓成长条
  • 步骤 9/12
    切成小剂子
  • 步骤 10/12
    擀成皮
  • 步骤 11/12
    包入适量馅料
  • 步骤 12/12
    水饺包好后，煮熟即可。
小贴士

羊肉会有些许膻味，放入适量料酒可以去膻味。

发布于 2019-12-19
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