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肉三鲜煮饺
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Keeey丶

中国人逢年过节餐桌上少不了的就是饺子，尤其是北方人。如果过年过节没有吃饺子，好像这个节没有过一样！端午节也一样，吃粽子的同时，也要上一盘热气腾腾的饺子，那才过瘾呢！

时间:10-30分钟
食材
猪肉 200g
海虾 100g
韭菜 400g
小麦面粉 500g
鸡蛋 4个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    韭菜择好 洗净控干水分
  • 步骤 2/13
    饺子粉 和成光滑的面团 覆上保鲜膜待用
  • 步骤 3/13
    猪肉剁碎
  • 步骤 4/13
    海虾剥好
  • 步骤 5/13
    鸡蛋碎煎好 剁碎
  • 步骤 6/13
    把猪肉馅、鸡蛋碎、海虾和油、各种调料都放在一个盆中 搅拌均匀
  • 步骤 7/13
    韭菜切成细末放入肉馅中 最后放盐
  • 步骤 8/13
    面团分成小剂 擀皮
  • 步骤 9/13
    取一个面皮放入适量的馅料
  • 步骤 10/13
    包起来
  • 步骤 11/13
    包好的饺子放在盖帘上
  • 步骤 12/13
    开水煮饺子 点三次凉水 饺子都鼓就好了
  • 步骤 13/13
    好吃的三鲜饺子就煮好了 开吃吧
小贴士

韭菜容易出汤 最后放盐

发布于 2019-12-17
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