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猪肉韭菜煮饺
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glorify祝愿

昨天立秋，北方有“贴秋膘”一说，当然这一天餐桌少不了饺子先生的，饺子家族中最受欢迎当属韭菜馅系的了，老少皆宜啊！

时间:10-30分钟
食材
猪肉末 200g
韭菜 300g
小麦面粉 500g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面团和好 醒着
  • 步骤 2/10
    猪肉馅中加入各种调料往一个方向搅动
  • 步骤 3/10
    韭菜洗净
  • 步骤 4/10
    控干的韭菜切成细末
  • 步骤 5/10
    韭菜放入猪肉馅中放入盐 搅拌均匀
  • 步骤 6/10
    面团再揉一次 分成小剂 擀皮
  • 步骤 7/10
    取一个面皮 放入适量的馅料
  • 步骤 8/10
    包起来
  • 步骤 9/10
    包好的饺子放入开水中煮熟即可
  • 步骤 10/10
    味道不错啊
小贴士

煮饺子时 盖上盖锅 煮开 点三次凉水 最后一次开着盖煮熟饺子皮即可

发布于 2019-12-19
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