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猪肉韭菜蒸饺
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小梦泯灭无言钱浭

家里种了一小块的韭菜，前段时间回去看见长势很好。便割了一把，用来做饺子。超级香呀！

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉末 450g
饺子皮 400g
韭菜 100g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
生粉 适量
米酒 几滴
香葱 几根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备好食材。
  • 步骤 2/7
    肉糜加入适量盐，酱油，米酒，生粉，花生油搅拌均匀加少量水并继续顺时针搅拌几分钟。
  • 步骤 3/7
    香葱和韭菜清洗干净，沥干水份后切碎。
  • 步骤 4/7
    加入肉馅中搅拌均匀。
  • 步骤 5/7
    取一张饺子皮，放入适量馅包好。
  • 步骤 6/7
    烧一锅水，水开后把饺子放进，大火蒸。
  • 步骤 7/7
    约蒸15分钟左右便可。
小贴士

1.调好味的肉馅加少量水并继续顺时针搅拌几分钟，蒸好后会更多汁水。

发布于 2019-12-24
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