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羊肉芫荽饺子
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怯猫儿爱吃肉爱

冬令时间进补正当时，进补首选羊肉，今天我用羊肉和芫荽一起做成了饺子馅，包成了煮饺子……

时间:10-30分钟
食材
羊肉 400g
芫荽 200g
面粉 500g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
小葱 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    羊肉准备好 洗净
  • 步骤 2/13
    剁成细末肉馅
  • 步骤 3/13
    葱姜准备好
  • 步骤 4/13
    芫荽洗净 准备好
  • 步骤 5/13
    羊肉馅中放入生抽 料酒 蚝油 胡椒粉 葱姜末 放入芫荽末 盐
  • 步骤 6/13
    搅拌均匀
  • 步骤 7/13
    面粉和成光滑的面团
  • 步骤 8/13
    分成小剂 擀皮
  • 步骤 9/13
    取一个面皮 放入适量的馅料
  • 步骤 10/13
    包起来
  • 步骤 11/13
    包好的饺子
  • 步骤 12/13
    开水煮饺子点三次凉水 饺子都鼓胀起来就好了
  • 步骤 13/13
    味道鲜美的饺子上桌了
小贴士

羊肉放入葱姜多一些 去除膻味

发布于 2019-12-19
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