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四鲜馅饺子
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岫烟priority

四鲜馅饺子很有特色，薄皮大馅香香滴

时间:30分钟-1小时
食材
韭菜 200g
羊肉 400g
虾仁 300g
鸡蛋 3个
葱末 10g
姜末 10g
酱油 10ml
香油 30g
就粉 5g
花椒粉 5g
盐 5g
面粉 500g
油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    羊肉馅加入香油，盐，酱油，葱，姜末和香油拌均匀，韭菜洗净切碎，虾仁放料酒焯水捞岀剁碎，鸡蛋炒熟切碎备用
  • 步骤 2/10
    羊肉馅盆中加入鸡蛋和虾仁碎拌匀
  • 步骤 3/10
    放入韭菜碎
  • 步骤 4/10
    拌匀静置一边备用
  • 步骤 5/10
    面粉加入温水和成饺子面，松驰一小时
  • 步骤 6/10
    然后揪岀面挤，用擀面扙擀成饺子皮
  • 步骤 7/10
    包入适量韭菜馅
  • 步骤 8/10
    挤成饺子
  • 步骤 9/10
    全部包好准备煮饺子
  • 步骤 10/10
    锅中放水，水开后下入饺子煮熟捞岀享用四鲜美味佳肴
小贴士

虾仁放料酒焯水去腥备用

发布于 2020-01-21
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