Name: 菜瓜三鲜馅饺子
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 虾仁 200克; 猪肉 150克; 菜瓜 250克; 葱 适量; 姜 适量; 面、两人量 适量; 盐 适量; 蚝油 适量; 白胡椒 随意; 生抽 适量; 油 适量

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菜瓜三鲜馅饺子

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之之之之-

今天感恩节，感恩父母，赐予我生命。

时间:10-30分钟

食材

虾仁 200克

猪肉 150克

菜瓜 250克

葱适量

姜适量

面、两人量适量

盐适量

蚝油适量

白胡椒随意

生抽适量

油适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

瓜切细丝，个人觉得不用切丁。
步骤 2/6

猪肉---准备剁肉啦
步骤 3/6

成品，准备拌陷囖。
步骤 4/6

大虾去虾线，切丁，Ps：为了避免虾有腥味，剥好之后要用料酒腌一会，10分钟左右就好，之后倒掉料酒就好囖。
步骤 5/6

咯咯，由于当时手忙脚乱的，就忘记拍面，和馅叻。这是用锅煎的，在煎的时候锅里放油，不用太多，然后放入包好的饺子，等个大约1分钟左右加水，量的话就跟平时做水煎包一样就好。
步骤 6/6

咯咯咯，这饺子相当美味的，咬一口里面的汁水会先入口，鲜美无比。

小贴士

Ps：由于第一次做这种瓜馅的饺子，在弄肉馅的时候还加了一丢丢水，结果，你懂得，不过还好掌握了分寸，有一点点出汤。再啰嗦一句，那个瓜忘记拍照片了，只知道我妈妈叫它小瓜……

发布于 2018-11-25