在东北，酸菜腌好了，首先想到的是吃酸菜馅的饺子，咋咋，酸菜馅就是爽口啊！并且酸菜馅的饺子你就是吃得撑了也不会感觉腻口，不是吹牛，吃了你就知道了。今天没有肥肉，用的都是瘦肉，有点遗憾，加一点猪油吧。
1. 一般酸菜馅要加水进去的，不然会觉得不鲜，看过这道菜谱的朋友一定要记得这一点，不看可别怪我哦。
2. 酸菜不要用绞肉机，搅的酸菜真的就不好吃了，问我原因我也说不明白，反正搅的酸菜就是不好吃。