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韭菜猪肉麦穗蒸饺
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頋大囡

荤素搭配特好吃

时间:30分钟-1小时
食材
韭菜 750g
猪肉馅 500g
面粉 1000g
盐 一勺半
五香粉 半勺
鸡粉 一勺
蚝油 一勺
生抽 适量
玉米油 50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    用韭菜汁活好一块面
  • 步骤 2/13
    韭菜洗干净控干水份
  • 步骤 3/13
    把猪肉馅里加五香粉，鸡粉，蚝油，玉米油，生抽，用筷子搅拌均匀。
  • 步骤 4/13
    然后把韭菜切碎放入肉馅里。
  • 步骤 5/13
    加适量的盐用筷子搅拌均匀
  • 步骤 6/13
    把面团揉光滑，搓成长条。
  • 步骤 7/13
    把面分成大小相同的小剂子
  • 步骤 8/13
    然后擀成皮，放入馅。
  • 步骤 9/13
    从一边开始捏，左右来回那样捏。
  • 步骤 10/13
    全部捏好就可以了
  • 步骤 11/13
    饺子全部包好摆放一边
  • 步骤 12/13
    锅中加入适量的清水，水烧开开始蒸，大约蒸十分钟。
  • 步骤 13/13
    饺子蒸熟就可以吃了
小贴士

面要活的软一点

发布于 2019-11-11
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