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玉米红枣馒头
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任性thesis

好吃

时间:10-30分钟
食材
玉米粉 200g
小麦面粉 100g
红枣 适量
酵母 3g
温水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把两种面粉混合均匀
  • 步骤 2/10
    酵母用温水化开
  • 步骤 3/10
    把酵母水倒入面粉中搅成絮状
  • 步骤 4/10
    揉成面团进行发酵
  • 步骤 5/10
    把红枣去核切碎
  • 步骤 6/10
    发好的面团
  • 步骤 7/10
    放入红枣进行排气揉面
  • 步骤 8/10
    分成几份
  • 步骤 9/10
    整理成圆形，再次发酵
  • 步骤 10/10
    发好的馒头放入锅中，大火烧开后改中火蒸10分钟，关火后再焖3分钟出锅
小贴士

关火后再焖3分钟出锅

发布于 2019-12-19
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