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韭菜炒馒头丁
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X教授exclusive

如果家里有了剩馒头，大家都是怎样处理的呢？我今天就教给大家一道～韭菜炒馒头丁。即当饭又当菜而且口味还不错哦！喜欢的朋友不防来试试吧！

时间:10分钟内
食材
韭菜 100g
馒头 1个
鸡蛋 2个
火腿肠 1根
油 适量
盐 适量
葱末 适量
生抽 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备的食材。
  • 步骤 2/7
    韭菜洗净切小段。火腿肠去外皮切丁。
  • 步骤 3/7
    馒头去外皮切丁。鸡蛋加盐打散。把蛋液倒入馒头丁里，搅拌均匀。
  • 步骤 4/7
    锅中倒入底油，油热下馒头丁，煎至金黃捞出备用。
  • 步骤 5/7
    锅中倒底油，油热下葱末煸香，倒入韭菜，加盐和少许生抽翻炒。
  • 步骤 6/7
    倒入馒头丁翻炒。
  • 步骤 7/7
    倒入火腿肠，加鸡精，翻炒均匀即可。
小贴士

馒头去外皮，更易裹匀蛋液。

发布于 2020-01-20
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