在北方吃早餐或者晚饭都经常习惯吃个馒头或者烧饼的，但是有时候吃不完都会剩下一两个，等到下顿的时候又不想吃剩的想吃新鲜的了。扔掉又可惜，可是吃的话又很硬味道也不好了，所以就想法解决剩馒头的办法，就是拿点菜和肉搭配一下炒了它，炒过后的馒头丁很香了，也没那么硬了，很好吃，而且里面有肉又有菜的，再搭配一碗粥吃点咸菜。全家的晚餐就很满足了~
1.可以不用放那么多菜的，放一点点搭配即可。
2.也可以换成自己喜欢的蔬菜，胡萝卜青椒之类的。