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心形馒头
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什犯罕陡实

心形馒头,教你这样做,味道更棒,家人都说好吃

时间:1-2小时
食材
普通面粉 500g
酵母 2g
豆沙 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    豆沙、面粉250克、酵母1克，加水和成咖啡色的豆沙面团。
  • 步骤 2/13
    白色面团：面粉250克和酵母1克和成白色面团。 饧半小时。
  • 步骤 3/13
    各自分成小团。
  • 步骤 4/13
    白色面团压成薄片。
  • 步骤 5/13
    放上豆沙面团。
  • 步骤 6/13
    包起来。
  • 步骤 7/13
    擀成长条状。
  • 步骤 8/13
    对折，不要重合。
  • 步骤 9/13
    翻过来。
  • 步骤 10/13
    底部切一刀。
  • 步骤 11/13
    向上扭转。
  • 步骤 12/13
    锅内刷油。
  • 步骤 13/13
    小火上汽后，转大火，再蒸18分钟。
小贴士

蒸的时侯先要小火，上汽后再改大火。

发布于 2020-01-20
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