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鲜汤馄饨
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曾深爱过convert

北方人爱吃饺子，但是就个人喜爱来说，我更爱馄饨，因为它皮更薄馅更多，还有鲜美的汤，实在合我口味啊！

时间:10-30分钟
食材
猪肉蓉 200g
鸡肉蓉 300g
葱 少许
姜 少许
盐 少许
酱油 少许
油 少许
味精 少许
香油 少许
黄瓜 适量
虾皮 适量
香菜 适量
紫菜 适量
味极鲜 适量
辣椒油 适量
胡椒粉 适量
醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪肉蓉。
  • 步骤 2/7
    和鸡肉蓉以6：4的比例混合。
  • 步骤 3/7
    加入葱姜末，加入适量的盐，油，酱油，味精和香油，。黄瓜擦丝，稍微剁剁，用干净纱布挤出多余水分，和肉馅混合，拌匀。
  • 步骤 4/7
    取一片面皮（买的），放上一挑馅。
  • 步骤 5/7
    卷起，粘连，就是一个馄饨了。
  • 步骤 6/7
    在盆里放入虾皮，紫菜，香菜，葱花，香油，盐，味精，味极鲜，醋，胡椒粉，辣椒油等调料。
  • 步骤 7/7
    水开煮馄饨，熟后，把馄饨和水一起倒入装有调料的盆中，搅拌一下。
小贴士

馄饨不要煮的过久

发布于 2020-01-21
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