鲜汤馄饨
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曾深爱过convert

北方人爱吃饺子,但是就个人喜爱来说,我更爱馄饨,因为它皮更薄馅更多,还有鲜美的汤,实在合我口味啊!

时间:10-30分钟
食材
猪肉蓉 200g
鸡肉蓉 300g
少许
少许
少许
酱油 少许
少许
味精 少许
香油 少许
黄瓜 适量
虾皮 适量
香菜 适量
紫菜 适量
味极鲜 适量
辣椒油 适量
胡椒粉 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪肉蓉。
  • 步骤 2/7
    和鸡肉蓉以6:4的比例混合。
  • 步骤 3/7
    加入葱姜末,加入适量的盐,油,酱油,味精和香油,。黄瓜擦丝,稍微剁剁,用干净纱布挤出多余水分,和肉馅混合,拌匀。
  • 步骤 4/7
    取一片面皮(买的),放上一挑馅。
  • 步骤 5/7
    卷起,粘连,就是一个馄饨了。
  • 步骤 6/7
    在盆里放入虾皮,紫菜,香菜,葱花,香油,盐,味精,味极鲜,醋,胡椒粉,辣椒油等调料。
  • 步骤 7/7
    水开煮馄饨,熟后,把馄饨和水一起倒入装有调料的盆中,搅拌一下。
小贴士

馄饨不要煮的过久

发布于 2020-01-21
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